Med start denna vecka introducerar vi Mr.Pressklubben själv, alias Jens Skrubbe. Fantast, missionär och eldsjäl för allt vad belgisk öl heter. Jens kommer inledningsvis skriva återkommande ca en gång per vecka, och då uteslutande om sådant som rör belgisk öl. Det kan röra sig om presentationer av olika belgiska ölstilar eller djuplodande artiklar om någon specifik företeelse inom den belgiska öl-världen.
För att ni ska lära känna Jens lite mer innan hans första artikel kommer ut så följer här en liten presentation av honom, självklart med fokus på hans djupa kunskaper om belgisk öl och lite om bakgrunden till det hela:
Namn: Jens Skrubbe
Arbete: Pressklubben, Stockholm
Ålder: 39 år
Familj: Fru och tre barn
”Den 17:e februari 2001 drack jag min första belgiska öl och det var en magisk Maredsous 6. Jag har tydliga minnen från den stunden precis som jag kan berätta för dig var jag var när jag fick höra att Palme blev skjuten eller när plan flög in i Twin Towers…
Jag förstod genast att jag hade en exceptionell förkärlek för belgisk öl men att sedan gå därifrån till att bli den extrem jag är idag tog ytterligare fem, sex år..
Det finns två saker som gör belgisk öl så speciell – För det första är det den otroliga bredden. Alltifrån källvattenslager till monsterstouts via vinägersyrlig lambic och übersöta fruktöl. Lägg därtill öl med blommor och grönsaker, kryddor och druvor. Galet och vansinnigt men alltid oförglömligt och ibland underbart! För det andra är det att belgisk öl är tredimensionell. Med det menar jag att förutom ölen som finns här och nu för att den har bryggts här och nu (en vertikal axel) så har vi den lagrade ölen som lever kvar i källare och vrår (en horisontal axel). Är det inte fantastiskt att kunna dricka en 30 år gammal brygd från ett bryggeri som inte har funnits på 17 år? Jag tycker det…
Min förhoppning och mission är att synliggöra och påvisa belgisk öl för en bredare skara människor. Ibland kan jag tycka att belgarna blir illa och 
orättvist behandlade plus att många på förhand dömer ut alla belgare och drar dem över samma kam på grund av en ljummen Leffe de drack på Grand Place för tolv år sedan. Jag vill försöka ändra folks syn och framför allt vidga den när det gäller den belgiska ölfloran.
Jag hoppas att fler svenska bryggerier kommer göra fler öl av belgiska ölstilar, men de flesta brygger det som efterfrågas och då blir det mest öl i snällare jänkarstil. Även här tror jag att det skulle behövas ett upplysande!
För de belgiska ölstilarna är det jästen som är mest avgörande, utan tvekan! ”Ölens själ”. Den är A och O inom det belgiska bryggväsendet och utan den skulle mången härlig belgare falla ner i de meningslösa ölens brunn!
Måste jag välja en favorit-ölstil bland de belgiska så blir det triplar. Ljusa, mulliga och smakrika med tryck i bitarna! Mums.
En öl jag inte kan vara utan är Westmalle Tripel. I min bok är det en allvädersöl som funkar alla timmar på dygnet på årets alla dagar. Den funkar i sorg och i glädje, till mat eller bara för njutning, med vänner eller i ensamhet. Ung eller gammal, alltid lika skarp!”
Vi rundar av det hela med några snabba frågor, där svaret är markerat:
1. Saison eller Wit
2. Humlebomb eller Maltbomb
3. Surt eller Sött
4. Typriktigt eller Experimentellt
5. Lättdrucket eller Extremt
Till sist:
- Om du var en belgisk ölstil, vilken skulle du då vara och varför?
En saison. Saisonen är som jag född på landet, de är ljusa, mulliga och torra. Ibland kan de vara syrliga och ibland sura men funkar i de flesta läger.
Välkommen som veckoskribent Jens, det här ska bli riktigt spännande och förhoppningsvis lika underhållande för er läsare som för mig 